“利川紅”系利川工夫紅茶的俗稱(chēng)。問(wèn)世于19世紀(jì)中葉,至今已有百多年歷史。利川紅產(chǎn)品外形條索細(xì)緊,平伏勻稱(chēng),色澤烏潤(rùn),湯色紅艷(金黃)明亮,香氣馥郁持久,滋味甜醇滑爽,葉底嫩勻帶芽,其上品茶湯溫度低于10攝氏度后有明顯的“冷后渾”現(xiàn)象。經(jīng)過(guò)利川茶人的不斷傳承與創(chuàng)新、鞏固與發(fā)展,“利川紅”形成了瑪瑙紅、花蜜香、冷后渾的獨(dú)特品質(zhì)特征。
“利川紅”系利川工夫紅茶的俗稱(chēng)。問(wèn)世于19世紀(jì)中葉,至今已有百多年歷史。利川紅產(chǎn)品外形條索細(xì)緊,平伏勻稱(chēng),色澤烏潤(rùn),湯色紅艷(金黃)明亮,香氣馥郁持久,滋味甜醇滑爽,葉底嫩勻帶芽,其上品茶湯溫度低于10攝氏度后有明顯的“冷后渾”現(xiàn)象。經(jīng)過(guò)利川茶人的不斷傳承與創(chuàng)新、鞏固與發(fā)展,“利川紅”形成了瑪瑙紅、花蜜香、冷后渾的獨(dú)特品質(zhì)特征。